1月8日，来自中国歌剧舞剧院的演奏员孙楚泊以“非遗体验官”的身份，插足了“逛吃北京240小时——味遇京城 全球分享”推介举止，走进老字号同和居，通过艺术与好意思食的碰撞，向宇宙推介北京文化与非遗魔力。

孙楚泊（右二）与“首席好意思食推选官”程胜（右一）在同和居观赏抻面绝技。

举止现场，孙楚泊手合手竹笛吹响一曲《福到万家》；同和居的首席面点师张刚则随乐曲节拍展示起抻面绝技，一团面在他手中抻、拉、抖、摔。一曲奏罢，面团历经14扣抻拉，开云体育官方网站已变为1.6万余根细如发丝的龙须面。孙楚泊提起一根细针，唾手拈起一根面，便能放荡穿过针眼。“这不仅是技艺，更是艺术！这就黑白遗武艺的深通与传承东说念主的匠心！”孙楚泊赞叹说念。

孙楚泊拈起一根龙须面，能放荡穿过针眼。

据悉，世界杯官网“逛吃北京240小时”举止，旨在借助240小时过境免签战术机会，将文化体验、营业耗尽、旅游现实与体育健康交融，展现北京的城市形象与文化底蕴，进一步激勉国表里旅客对北京文化旅游的酷好与怜惜。在这次举止现场，中国烹调人人、同和居鲁菜烹制武艺第六代传承东说念主武根深，灵活训诫了同和居菜品背后的东说念主文故事与武艺精髓。孙楚泊和发奋于于北京现代餐饮文化计议的好意思食达东说念主程胜示意，从武根深人人的训诫中体会到了北京饮食文化的传承与翻新。

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谈及在北京逛吃的心得，孙楚泊分享说念：“我在北京糊口多年，这里的好意思食藏着太多惊喜。同和居的鲁菜、东来顺的涮肉、全聚德的烤鸭，齐是退却错过的厚味。逛吃之余，紫竹院公园、莲花池公园，还有大运河边的城市绿心丛林公园，齐是感受北京东说念主文与当然之好意思的好去向，既能观赏绿树好意思景，又能千里浸式体验浓厚的人人文化氛围。”

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